Actualité du foie gras - Latest Comments

Re: crème brûlée au foie gras, salade de pain d’épices et de foie gras, foie gras poêlé, avec gâteau de pommes de terre et figues rôties : les dernières recettes de foie gras

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:28:11 -0000

Merci pour le partage.

Re: 25 recettes de foie gras pour réussir son foie gras poêlé

recette foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:27:46 -0000

Merci pour tous les liens :).

Re: Les recettes de foie gras du 07 Septembre 2008

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:26:22 -0000

Que de bonnes recettes :).

Re: Recette foie gras façon maison

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:22:59 -0000

Recette bien décrite. Bravo.

Re: Recette de Fonds d’artichaut au foie gras

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:22:22 -0000

pas évident de mêler l'artichaut et le foie gras, il faut aimer ... :(

Re: cuisine du foie gras : La véritable recette de la salade landaise

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:14:58 -0000

Bonne recette !

Re: Foie gras à l'orange : la recette

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:14:34 -0000

Dommage qu'il n'y est pas de photo pour illustrer cette recette :)

Re: Comment faire un soufflé au foie gras ?

Foie gras — Mon, 02 Apr 2012 08:04:05 -0000

Superbe recette :).

Re: Foie gras Valette : 50 euros offerts pour des fêtes féeriques

Dépannage informatique — Tue, 03 Jan 2012 05:48:29 -0000

Merci

Re: Promotion Foie gras Valette

Depannage Informatique — Tue, 03 Jan 2012 05:47:33 -0000

Vivement l'année prochaine :-)

Re: Le champion du monde de pizza : avec du foie gras

rabah zaoui — Sat, 10 Dec 2011 12:42:05 -0000

ET RABAH ZAOUI

Re: Thème WordPress Gratuit Small Magazine en français

Bakgor — Fri, 05 Aug 2011 19:02:27 -0000

thanks very much. nice thema

Re: Recette de foie gras : canapé de foie gras au pain d’épices sur lit de confit d’oignon

liquoreux — Fri, 10 Jun 2011 04:08:34 -0000

bonjour
cette recette est SUPER facile a faire. et en plus, c'est vrai bonheur.
Avec un petit coteaux de d'anjou, c'etait vraiment sympa.

Re: A propos

Palmagri — Tue, 05 Apr 2011 04:00:20 -0000

Des réflexions plus locales sur le foie gras en gironde et sur la vie de notre coopérative d'éleveurs :
http://foiegras-palmagri.fr/le...

Re: Recette de foie gras : canapé de foie gras au pain d’épices sur lit de confit d’oignon

Olivier — Tue, 28 Dec 2010 09:27:59 -0000

C'est une excellente recette pour l'apéritif!! Le mélange des saveurs est parfait et la confiture apporte de l'onctuosité! Même avec de la confiture de prune c'est divin. Npus l'avons testé avec un Monbazillac, la Réserve du Chateau Vari 2003, l'un des meilleurs vin de l'appellation et nos papilles se sont régalées!

Re: Hamburger au foie gras par Quick

lefoiegras — Wed, 22 Dec 2010 05:15:27 -0000

merci pour votre commentaire, nous avons mis à jour l'article

Re: Hamburger au foie gras par Quick

Palmagri — Wed, 22 Dec 2010 05:04:17 -0000

Mon commentaire n'est visiblement pas passé...
J'avais mis un lien sur un article de notre blog : http://foiegras-palmagri.fr/le...
En résumé : L'idée d'associé le foie gras à un hamburger n'est peut-être pas mauvaise, la recette de Quick ne me parait pas être la meilleur pour faire découvrir le foie gras.

Re: Hamburger au foie gras par Quick

Palmagri — Wed, 22 Dec 2010 05:00:31 -0000

Du coup j'ai fait

Re: Comment faire un soufflé au foie gras ?

TOTO — Fri, 10 Dec 2010 17:30:01 -0000

Le lien est "mort"!!!!!

Re: Hamburger au foie gras par Quick

Foie Gras Frais — Wed, 08 Dec 2010 09:06:05 -0000

Ce qui me fait mal, c'est surtout le Frites / Coca / Foie Gras ... comme vous l'écrivez si bien, pour donner une mauvaise image du produit ... c'est le top ! Pour info, Speed burger, propose des Saint Jacques cette année dans ces hamburgers ! On n'arrete pas la stupidté ... L'année prochaine des huitres ou un steack d'autruche. et dans 10 ans, on nous mettra du bioplastique et du carton recyclé. Marie.

Re: Labeyrie travaille sur son e-boutique

sabrina — Wed, 08 Dec 2010 06:06:06 -0000

bonjour, j'ai acheté hier chez carrefour le foie gras de canard entier HALLAL de Labeyrie. Apparemment il faut le faire cuire lentement à 70° minimum mais comment ??
Four ou cocotte ?? C'est la première fois que je vais tester cette marque et ce produit, j'éspere ne pas être déçue, merci pour vos r&éponses. Sabrina

Re: Labeyrie travaille sur son e-boutique

not — Tue, 30 Nov 2010 13:48:41 -0000

N'achetez pas LABEYRIE c'est de la merde !!! comme dirait un de nos chroniqueur préféré en France :
Labeyrie c'est tout sauf du luxe...
En fait, le foie gras vient des pays de l'Est en passant par la belgique pour etres estampillés CEE.
Les produits sont donc d'une très mauvaise qualité et l'on peu même se demander si les foies gras ne sont pas radioactifs...!?
En plus, la cuisson des foies gras entiers est réalisée par cryogénie.
Ceci explique qu'il n'y à pas de graisse autour et qu'ils font tous la même taille... En fait, toute la graisse est absorbée par le consommateur.
Un vrai et bon foie gras rend naturellement de la graisse.
Il faut aussi savoir que Labeyrie élabore ses produits sous différentes marques...
Ainsi, la marque GUERACAGUE n'est ni plus ni moins le fabricant pour Labeyrie.
Lorsque les C.E d'entreprises achètent des coffrets cadeaux ou gastronomiques ou, que vous trouvez des foies gras hallal dans les étalages de certains quartiers parisiens, c'est un achat sous cette marque qui est en fait du LABEYRIE.
Du point de vue de la préservation de l'environnement, il vous suffira de faire un tour derrière l'usine de BENNESSE MAREMNE pour découvrire les rejets directs dans la nature qui n'arrive plus à pousser.
Voilà... comme ça si vous achetez du Labeyrie vous savez à quoi vous en tenir.
De mon point de vue, il est préférable d'acheter chez un artisan qui ne sera pas plus cher et qui vend des vrais produits régionaux.
A vos fourchettes!
Pour tout savoir: voir Monsieur JEAN CLAUDE HERNADEZ, le plus pourrit des pourris, directeur commercial de LABEYRIE, de GUERACAGUE et de ALFESCA: marque diverses comme le tarama BLINIS,
Il vend aux petits commerçants de certains quartiers parisien... toute sa marchandise périmée sous le SCEAUX "HALLAL".
N'attendez rien de LABEYRIE.... ils sont tout sauf correctes... il n'y à qu'à voir le nombre de procès qu'ils ont et qu'ils perdent !!!!
Ce sont les plus radins qui soient ... ils ne vous donnerons rien et ils n'avouerons jamais leurs erreurs....
Il faut savoir qu'ils ont ruinés de nombreux producteurs de canards pour les laisser tomber ensuite au profit de producteurs des pays de l'est....
Il ont détruit des entreprises locales et régionales notamment la société Jungul qui existait depuis dix an !!!! et la société Tootmark, dont ils ont été à l'origine, mais dont certains des associés se retrouvent aujourd'hui au RSA...
Ce sont des pourris !

Re: Comment faire un soufflé au foie gras ?

foie gras — Thu, 18 Nov 2010 09:58:59 -0000

Super recette
!
très sympa ! Délicieuse ... un vrai succès ! Merci à vous. Marie

Re: Thème WordPress Gratuit Small Magazine en français

lawang — Wed, 17 Nov 2010 12:45:07 -0000

hello friend, thanks for sharing this great theme. by the way, why I can't find it on gabfire...

Re: Thème WordPress Gratuit Small Magazine en français

buy kinect — Sun, 24 Oct 2010 06:21:55 -0000

Hi there,

This is a question for the webmaster/admin here at www.le-foie-gras.eu.

Can I use part of the information from your blog post above if I provide a link back to this website?

Thanks,
Jack